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贫血怎么样补血

2022-08-27 13:17分类:保健 阅读:

 

女人贫血大部分都是缺铁性贫血,那样日常大家该怎么样正确补铁呢?容易见到的补铁误区,你知不知道?目前就随360知识网我们一块儿认识下关于女人贫血的有关常识吧!

补铁容易见到的6个误区

误区1、铁锅做饭可以补铁。

用铁锅炒菜,锅壁上的铁在铲子的刮蹭之下,有微量碎屑掉下来,接触到食物中的酸性物质之后就会发生化学反应变成铁离子,混入到食品当中,增加食物中铁的含量。

虽然用铁锅炒菜可以增加菜肴中的铁含量,但这类铁都是无机铁,而人体吸收时需要吸收有机化合物形态的铁,又被叫做血红素铁,血红素铁在人体中的吸收率约为30%-35%。而来自铁锅中的非血红素铁的吸收率并不高,估计只有3%以下。因此,用铁锅炒菜来补铁并不适合。

误区2、多吃菠菜可以补铁。

菠菜也是在补铁补血食物中呼声较高的。但事实上菠菜的含铁量在叶菜里实在算不上高,且为非血红素铁,吸收率较低。菠菜中很多的草酸,即便焯水依旧含量不少,也会干扰铁的借助率,同时还会影响其他食物中非血红素铁的吸收。

误区3、多吃红枣可以补铁。

红枣是枣类晒干未来的产物,是一种干性果子,无水后是果制品,而非水果。在鲜枣中,含有丰富的维生素C、钾、锌和其他的矿物质,特别是维生素C,堪称是VC之王,每100g鲜枣中就含有243mg维生素C,这个含量可以说是惊人的,而每100g鲜枣中,含铁量只有1.2mg。但鲜枣一旦晒干成为红枣后,其中所含的维生素C和铁都会伴随水分的流失而流失,事实上,红枣中基本不含有维生素C和其他的矿物质,因此,作为晾干的鲜枣产物,红枣也不会有补血补铁的效果。

误区4、蔬菜水果无益补铁。

很多人不了解多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是由于蔬菜、水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这种有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有益于铁的吸收。

误区5、多吃蛋、奶有益补铁。

牛奶虽然营养丰富,但它的含铁量很低,人体吸收率也只有10%,所以大家能吸收借助的部分也极少。而蛋黄虽然含铁量高,但其铁的吸收率仅为3%,而且会产生抑制身体吸收铁质的蛋白质。因此,这两种食物对治疗因缺铁导致的贫血都没什么太大有哪些好处。

误区6、多吃肉不利于补铁,还对身体不好。

不少人觉得多吃肉不好,除去增加脂肪外没别的用处。事实上,动物性食物不只含铁丰富而且吸收率也高,通常可达25%(动物肝脏中铁的吸收率甚至达30%以上)。而植物性食物中的铁元素受食物中所含植酸盐、草酸盐等干扰,吸收率非常低(约为3%)。因此,忌肉容易引起缺铁性贫血。

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