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如何做五花肉美味

2021-07-17 12:29分类:生活 阅读:

 

”五花肉炒尖椒“是一道不腻的荤菜,五花肉经过油煎之后,肥肉不腻人咯,配上一碗米饭,来一口五花肉,再来一口尖椒(要选择有辣味,但不是特别特别辣的尖椒哦!),就美味到爆!如何做五花肉美味?下面让金投我们为你解答吧!

五花肉洗净,冷水放入锅中,大火烧开,倒入料酒煮一下,去除血沫,捞出;淋干水分,切2-3毫米薄面,备用。

尖椒洗净,淋干水分,切滚刀块,备用。

姜切丝,葱切丝,蒜切末,备用。

中火,锅预热,倒入植物油(我用的不粘锅,所以放入少量油),放入葱丝、姜丝翻炒均匀。

放入五花肉,煎至两面金黄,放入酱油、耗油、翻炒使五花肉上色均匀。

放入辣椒翻炒至辣椒发”蔫“,加入糖、盐、鸡精,蒜末翻炒均匀,出锅即可。

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