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点击图片进入下一页>>    冬季天气干

2021-06-28 19:35分类:餐饮 阅读:

 

  杨桃之所以吃起来酸甜爽口,就是由于其中含有柠檬酸、苹果酸等,这部分有机酸可以帮大家提升抗病能力。镁、磷、钾等矿物质含量也比较高,特别是钾,平均含量为128毫克/100克。除此之外,杨桃鲜果中富含7种人体必需氨基酸,特别富含谷类食物中缺少的赖氨酸。

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冬季祛火杨桃最佳

  杨桃是久负盛名的岭南佳果之一,主要产自国内南部的广东、广西、海南、福建、台湾、云南等省份。目前因为物流运输的进步,北方市场上也常常能看到杨桃。杨桃外观呈五菱形,颜色黄绿,趁着新鲜的时候吃,皮薄如膜、果脆汁多、甜酸可口,虽然没苹果或橙子那股香甜,但营养成分较高,是一种新型低糖保健水果。

冬季祛火杨桃最佳  

  挑颜色黄绿、中等大小的,味道较好,表皮要光滑、没裂口,捏起来有点硬,如此的比较新鲜。吃的时候不需要去皮去核,可把较薄的硬边削掉。可以将杨桃腌后食用,即用盐或糖腌5-10分钟,酸味变淡,吃起来很清爽。(图片出处:华盖)

  杨桃果实中90%都是水分,冬季吃可以为身体补水。据《本草纲目》记载,杨桃有祛风热、生津止咳、解酒毒等多种效果。从营养角度剖析,杨桃中含有挥发油、胡萝卜素、有机酸及维生素B、C等成分,对缓解口腔溃疡、咽喉炎症等症状有帮。因此,是很好的“祛火”水果。

  冬季天气干燥,容易上火,出现喉咙干痒、牙龈肿痛等不适症状,可以适合吃点清凉祛火的水果。除去柚子、甘蔗、梨等水果以外,杨桃也在最好祛火水果的行列。

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